油炸机工艺特点

文章来源;http://www.xudongjixie.com    
诸城市新旭东机械有限公司是国内最早从事油炸机械、油水混合油炸机、油炸流水线研究和开发的厂家。多年来通过借鉴国外先进油炸工艺和控制技术，通过新旭东人的不懈努力，为国产油炸设备注入了油水混合新工艺和全自动控制技术，为国内食品油炸企业提高了竞争力。
     1.全程油温自动控制，温度从0—300度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。
     2.低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。 (特殊品种还设有自动冷却功能)
     3.油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
     4、采用国际通用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，更节省食油。延长食油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油50%，半年就可收回设备投资。
     5、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。
    6、采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。
    7、一机多用，无须换油可炸多种食品，无油烟，不串味，省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体**的物质。