食品安全“现场检测实验室”通过验收 检测仪器正脱离“幼稚期”

据统计，前我国拥有各级农产品检验检疫站、疾病控制中心站、产品质量监督检验所（站）、进出口商品检验检疫局、各类环境监测站等监测机构达23000多个，食品加工企业达到40多万家。了解到，我国仅食品安全监测领域分析仪器的潜在市场即在7450亿元以上，检测耗材年市场容量超过500亿元。
　　
　　日前，由中国检验检疫科学研究院食品安全研究所承担的科技部“十二五”重大专项产学研专项课题组研制的食品安全“现场检测实验室”，在南昌通过了由国家质检总局科技司、国家食品安全风险评估中心、江西检验检疫局、江西质量技术监督局、江西省疾控中心、中国合格评定国家认可委员会、食品安全检测和装备产业联盟等部门专家组成的专家组的现场验收。
　　
　　验收结果表明，其各项技术指标都达到了设计要求，特别是在设计和改装过程中始终以CNAS认可实验室的要求和标准进行产品设计和创新研究，使这辆“现场检测实验室”具备了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的认证条件，能够为现场检测和现场执法提供可靠的技术支撑。
　　
　　据介绍，以中国检验检疫科学研究院储晓刚研究员为首席专家的科研团队，在科技部“十二五”科技支撑计划课题“食品中化学污染物样品前处理技术及其设备研发”的资助下，通过自主设计，并委托江西凯马百路佳公司改造加工，联合研发，历时近2年，攻克了包括环境温度控制、洁净度控制、实验室合理分区等技术难题，使研制的“现场检测实验室”达到了和CNAS认可的固定实验室同样的检测环境条件。
　　
　　专家组认为，该“现场检测实验室”能为食品安全主管部门依据《食品安全法》的相关条款在食品安全现场检测提供重要的技术支撑和依据，为控制食品中外源性有害物质提供技术支撑，为实现食品的全过程安全提供了无缝对接的可能；可大大推动我国食品安全现场检测市场的水平，提高监管效率、降低食品安全检测成本，提升我国食品安全的技术控制水平。
　　
　　据悉，目前我国装备在食品安全、环境监测、农产品质量安全、法医鉴定、中毒控制、突发事件、应急等领域的具有现场检测功能的各种民用特种车辆有十几种，但能在高温、严寒、震动，以及水电、能量供应受限等环境条件下依然达到CNAS认证条件的现场检测实验室，并做到全面质量控制和管理的还未有报道。
　　
　　科学检测仪器是科学发展的基础，食品安全检测设备更是和民生息息相关。在大规模发生食品安全问题的当下，食品安全检测仪器的重要性愈发明显。三、四年前，中国科学检测仪器产业的发展尚处于“幼稚阶段”。而今，随着食品安全检测仪器内需的不断扩大，这一产业的发展有了长足的进步。
　　
　　壮大我国检测仪器产业
　　
　　我国科学检测仪器产业起步晚，但发展较快、可借鉴的空间大，近年来已经逐步建立并完善科学仪器设备自主创新原理研究、技术开发、产业化研究和应用示范的完整链条，尤其是因食品安全检测仪器的内需旺盛，极大地促进了科学仪器产业的发展，取得了许多令人瞩目的成绩。2010年，我国科学测试仪器行业工业总产值1899亿元，同比增幅27.3%，其中实验分析仪器行业规模以上企业数315家，工业总产值165.07亿元，同比增幅34.24%。目前我国已攻克深紫外光源技术、新型光纤传感技术、光栅刻划和制造技术、四级杆技术、色谱分离技术等近百项核心技术，形成色谱、光谱、质谱、电化学、生命科学、电子光学等科学仪器设备（装置）及其配套产品共近300种，国产检测仪器市场占有率逐年攀升，但总体上进口检测仪器基本垄断“高端”市场，并逐步向“中低端”扩张，世界几大著名科学仪器公司一直都在争夺中国市场，策略、战略不断变化。2010年，我国实验分析仪器进口贸易额31.88亿美元，仅液相色谱就进口7458台，各类质谱仪进口4022台，而出口贸易额7.09亿美元，进出口逆差较大。
　　
　　目前，我国正努力促进科学检测仪器设备向自主创新方向发展，逐步摆脱依赖进口、跟踪模仿的不利局面，鼓励加强产、学、研、用结合，促进产品结构由中低端向高中端转变，企业由“小而弱”向“大而强”转变。围绕保障食品安全需求，大力推进检测设备专用化、小型化和便携化研发，提高国产仪器市场占有率，壮大我国检测仪器产业。