农产品冷链物流受重视 制冷设备行业如何抓住机遇

随着《农产品冷链物流发展规划》（以下简称《规划》）的进一步落实，国家对冷库、冷藏车等商业制冷设备的扶持力度将会进一步增大。制冷设备也将迎来前所未有的发展机遇。那么，制冷设备行业如何才能抓住这次机遇呢？
　　
　　制冷设备发展迎机遇
　　
　　目前，我国食品冷冻工艺得到了广泛的发展与创新。《规划》的出台，代表食品安全已经引起了政府的高度重视，也说明政府认识到了冷藏链建设的重要性。而商业制冷设备作为冷藏链建设的依托和支撑，《规划》的出台，也给制冷设备企业带来了市场机遇，指明了发展方向。
　　
　　肉、蛋、奶等生鲜加工企业对制冷设备的需求越来越多，未来五年农产品冷链物流产业新增投资2000亿，粗略计算制冷设备新增需求年均在100亿元左右。如此大的市场空间，农产品冷链物流也迎来发展高潮，也是正是国产制冷设备改造升级的大好机遇。
　　
　　中国食品机械设备网认为，《规划》肯定能更好地促进制冷设备的发展，但目前对于行业来说，如何抓住这个机遇，在《规划》实施的5年中，应该怎么做，的确是个值得思考的问题。
　　
　　节能环保是关键
　　
　　首先，要对比国内外现状，明确制冷设备的发展趋势，找到行业存在的问题。就目前来说，我国乃至世界制冷设备存在两个主要问题：一个是节能，一个是环保。目前，针对某环节的节能研究比较多，而对整个冷链系统的研究则非常少。在环保方面，如何尽快推动氨制冷的发展，取代对环境有极大破坏的氟利昂，是主要问题。
　　
　　国家亟待在PCB抄板学习国外更先进技术的同时，引进其在节能环保方面的专业知识，降低国产制冷设备能耗，研发氨制冷替代氟利昂的设备，提高食品安全。
　　
　　PCB抄板行业应积极发展节能环保设备研发，以应对气候变化、发展绿色经济和循环经济，抢占未来竞争制高点的战略选择。制冷行业作为推动节能环保产业发展的重要力量，反向研究开发高效节能与环保的关键技术，已成为行业发展共识。制冷设备企业要想利于不败之地，就必须加大科技投入，PCB抄板国外掌握关键技术的同时不断提高PCB改板创新能力，争取早日彻底脱离进口束缚。
　　
　　标准化规范行业发展
　　
　　制冷设备涵盖的范围非常广，有的市场比较好，但有的不太好，比如标准化的问题。急需通过制定标准来解决市场问题以及产品质量问题。
　　
　　据介绍，目前，中国制冷学会正在从技术层面和操作层面来制定冷藏链相关标准。而这两方面的标准，都将划分为冷冻和冷藏两个方面。这四个标准将涵盖大量的冷藏链相关标准并对其进行系统的梳理。这样，可以解决原来标准零星分布在各行业和领域的问题。
　　
　　另外，标准和规范还要根据市场实际情况进行调整。例如，刚刚制定完成的《冷藏库设计规范》，对冷库的存氨量有明确的要求。在计划经济年代，5000吨冷库是标准冷库，如果一座冷库能够达到1万吨，就已经是超大型冷库。但目前，5万吨冷库都不是最大的，国内甚至在建造20万吨冷库。这样，原来对存氨量的限制数字，就非常不符合市场实际情况了。这也是今后要解决的重点问题之一。
　　
　　制冷设备的未来在于加大科技投入
　　
　　国内制冷行业的技术进步还远远不能满足行业发展的需要，特别是一些尖端技术及产品仍不能自主开发。大量进口产品充溢国内市场，而国内产品由于没有及时进行技术更新和开发，原有产品的市场份额也逐渐被国外产品吞噬。
　　
　　中国的制冷设备市场虽然是全球行业关注的焦点，但是国产设备在技术创新能力方面还远远无法和进口设备相媲美，尤其是关键部件，如压缩机方面，仍需要大量进口，削弱了国产设备的市场竞争力。因此，加大技术研发、专业人才培养的投入力度，提升国内制冷行业的技术能力和产品性能，才能为国产设备赢得与进口设备竞争的主动地位。
　　
　　加快发展节能环保产业已成为全球积极应对气候变化、发展绿色经济和循环经济，抢占未来竞争制高点的战略选择。制冷行业作为推动节能环保产业发展的重要力量，研究开发高效节能与环保的关键技术，已成为行业发展共识。制冷设备企业要想利于不败之地，就必须加大科技投入，争取早日彻底脱离进口束缚。
　　
　　结语：农产品冷链包括冷冻加工、冷冻储藏、冷藏运输、冷藏销售四个重要环节，冷藏运输环节的核心是连续、精确、可靠的温度控制，这对制冷设备的性能及实时监控要求颇高。面对旺盛的市场需求，国内制冷设备行业必须积极进行技术攻关，提高国产设备对市场需求的满足能力。