街头节能灶头不可信 厨房设备审美观点逐渐升级

餐饮业作为大众消费场所，每天需要消耗大量的资源，同时会排放不少的大气污染物，并不断产生大量餐厨垃圾，也成为高碳排放源。餐饮业由于大量使用油、气、煤等燃料，结合目前餐饮行业的发展趋势以及餐饮行业工作规律，其产生的碳排放量在整体工业排放量的比重与日俱增。这样的情景给国家和政府节能减排工作带来了巨大的压力和挑战。
　　
　　近日，记者在街上看到一男子在摆摊销售一种“节能炉头”，吸引了不少老年市民围观。该男子宣称：“节能炉头能省一半的燃气!”而且价格低廉，25元一个的价格吸引了不少市民掏钱购买。专业人员认为，切勿轻信所谓的“节能炉头”，以免带来安全隐患。
　　
　　该男子在一个双炉头的燃气灶上进行“现场表演”，一个炉头是原装的，另一个就是售卖者安装上的“节能炉头”。双炉头上架着两个小锅，内盛同样容量的冷水加热，“节能炉头”上锅内的水很快就沸腾了，普通炉头上锅内的水则还未冒泡。该男子随即称“节能炉头”是专利产品，安装后可省一半的燃气，一瓶气等于两瓶气，而且火力更强，只要25元钱一个，买两个更便宜。记者看到，该炉头十分简单，而且也没有任何外包装。
因为现场看到“节能炉头”烧水速度快，有几个老人便掏钱购买。该男子随后现场演示了安装方法，他迅速地卸下了燃气炉的炉头，然后把“节能炉头”拧上燃气具，并称安装起来很简单。
　　
　　这种“节能炉头”真的有那么神奇吗?记者咨询了燃气灶具专卖店的维修人员，他告诉记者，“燃气灶出厂都有很严格的规定，而且现在的灶头也都自带节能效果，设计师都尽可能地在安全前提下提高燃烧率。而且这东西设计简单，也没经过有关部门检测，安全性存在疑问。更严重的是，消费者私自改造灶具，还会造成燃气泄漏等安全隐患。”
　　
　　有较多的人做过测试，使用环保灶与普通的液化气，分别是在家居中进行使用，环保灶的消耗普遍较低，不仅仅是带来较多的安全保障，也为家居生活节省了很多气费。其次，环保灶采用现代化的创新理念来进行设计，火力较为均匀，相比较于传统的烹饪器材，能够更增添食物的美味。
　　
　　现在，厨房设备产品结构已经向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化随着消费者生活水平的提高，消费者的审美观点开始逐渐升级，对于酒店厨卫产品的要求也越来越高。一些原先美观度不够的产品迅速被市场所淘汰。另一方面，消费者对于时尚的要求是永恒的，只有时尚的产品才能赢得消费者的心，培养忠诚的客户。环保、低能耗是目前市场大肆宣扬的口号，消费者也开始意识要先责任消费、低碳消费，因此，绿色环保的产品总是能博得消费者的青睐。
　　
　　朱雪松认为，自中国加入WTO以来，厨房设备市场严峻，摆在我们面前的是产品精益求精，市场竞争的激烈必使我们打起精神，不怕困难，勇于创新。我们将以崭新的姿态，诚挚的心情，优质完美的产品为国家节能环保做一份应有的贡献。