推进木薯产业振兴 亟待提高加工能力

尼日利亚是世界主要的木薯生产国。尼日利亚农业部特别技术顾问马丁博士在谈到木薯开发利用时说：“在尼日利亚，木薯将成为石油和天然气。”农业部长阿德西纳博士曾指出，“在尼日利亚，人们将有望看到木薯代替小麦作为经济作物制作面包、糕点、饼干等产品。”
　尼日利亚政府正努力开发木薯的规模生产，发展道路、能源、水和服务终端用户的供应链。为使尼日利亚成为世界上最大的木薯生产国和加工国，政府将尽可能采取措施，提高生产效率，如生产机械化，治理水土流失，收获机械化等。
　　
　　尼日利亚欲加大发展木薯加工
　　
　　作为乔纳森政府农业改革PG计划的一部分，将在尼日利亚阿夸伊博姆州建立一家年产量达7.2万吨高质量木薯粉的木薯加工厂。该国的农业农场发展部长AkinwumiAdesina在启动“丰富木薯维生素A”的项目中声称，拟议的木薯加工厂预计每年将使用30万吨木薯根。他说：“阿夸伊博姆州的木薯加工厂将成为尼日利亚高质量木薯粉的主要加工厂。”
　　
　　部长指出，尼日利亚目前是世界最大的木薯生产国，而阿夸伊博姆州拥有最大规模的木薯生产。因此联邦政府决定保持领先优势，继续领跑成为世界第一大木薯加工国。他特别指出：“我们要把木薯加工成高质量的木薯粉，这样就可以取代部分进口小麦。我们拥有土地、廉价劳动力、充沛的阳光，以及相应的消费人口。因此尼日利亚没道理进口粮食，应该实现自给自足。我们应该是粮食出口国，在任何情况下，我都不会成为粮食进口部的部长，因为这不是我的工作。”
　　
　　阿夸伊博姆州州长说，对木薯进行加工，除了可以提高人们的健康水平之外，种植木薯还可以增加就业，改善收入，让家庭脱离贫困。据了解，尼日利亚政府正努力开发木薯的规模生产，发展道路、能源、水和服务终端的供应链。目前尼日利亚是世界最大的木薯生产国，年产量约为4000万吨。尼国需提高加工能力，以应对不断增长的全球市场需求。
　　
　　木薯加工发展潜力不容忽视
　　
　　随着各种深加工技术的逐渐成熟，木薯己逐渐成为世界公认的综合利用价值极高的经济作物和重要的工业原料，全球每年的贸易量达200亿美元。目前，全球木薯块根年产量约一半产自非洲大陆。尼日利亚是非洲也是世界木薯产量第一大国。据不完全统计，我国木薯加工企业有200多家。广西是木薯加工企业大省，现有木薯加工企业50多个，占全国木薯淀粉产量的70%；
　　
　　木薯以前是我国传统出口商品，自二十世纪90年代以来，由于国内木薯市场需求量不断增加，出口逐渐减少，至1998年出口量几乎为零，进口量却大幅增长。国内木薯供不应求的局面短期无法解决，而非洲为木薯加工企业提供了充足的加工原料。
　　
　　目前，木薯深加工产品正在向陶瓷、煤炭、日用品、化妆品等领域以及家业、林业部门拓展；作为朝阳产业，木薯加工产业是实现农民增收、财政增税的重要经济来源，因此，木薯加工企业深受非洲各国欢迎，其发展潜力不容忽视。
　　
　　木薯高产低耗种植技术
　　
　　目前，我国木薯产业发展很快，但仍然遇到一些问题，如木薯单产低、淀粉含量低，品种熟期搭配不合理，种植粗放，投入少，栽培不科学，经济效益低，木薯高产高效生产技术推广面积少，木薯栽培技术水平有待进一步提高，而且，木薯加工企业原料短缺，生产不连续，效益差，也是制约木薯产业发展的重要因素。因此，研究木薯高产高效栽培技术，提升木薯种植生产总体技术水平，提高加工企业生产效益，对推动木薯产业发展具有深远意义。
　　
　　木薯深耕深松技术：用深松机进行土壤深耕深松，使土壤送而不翻，保持耕层结构，利于土壤保水保肥，提高木薯抗旱能力，促进薯块膨大。
　　
　　改变习惯种植方式：推广起畦地膜覆盖种茎平插方式。起畦地膜覆盖种茎平插方式出苗快而整齐，出苗率高，可比习惯的开沟种茎平放方式出苗快15~20天，出苗率高5个百分点以上，且出苗整齐，使土壤疏松，利于薯块膨大和鲜薯收获。
　　
　　木薯秆粉碎还田技术：据检测，木薯茎秆含有丰富的氮、磷、钾等养分及有机质。木薯秆粉碎还田，既解决了木薯茎秆堆放问题，又能改善耕地土壤结构、增加土壤有机质和养分含量，变废为宝。
　　
　　增加肥料投入，进一步提高土地产出率和经济效益。