低成本设备需求激增：国产食品检测设备寻求突破

近年来，检测市场的快速增长不仅促进了国内检测机构迅速发展，也吸引国外检测机构到中国投资建立实验室。食品安全快速检测领域宽阔的市场前景吸引了大量的资本进入这个行业，这对于行业快速发展和技术进步有一定的积极意义。但是，各个设备厂商应当根据自身的优势，深度挖掘细分市场，更好地提供优势领域的产品，满足市场多方位需求。
　　
　　聊城：进口食品监管检测项目扩大到220个
　　
　　据悉,聊城地区进口食品主要集中在红酒、橄榄油等与大众日常生活息息相关的产品,为此进口食品监管检测项目扩大到220个,以保障舌尖上的安全。
　　
　　聊城检验检疫局工作人员表示,近年来,随着进口食品逐年增加,进口食品质量安全问题成为消费者关注焦点。针对聊城进口食品业务量小、对进口食品检验和监管要求不熟练等现状,该部门组织对进口食品采用最严格监管,对违规行为采取最严厉处罚。
执法人员表示,目前市场中各种进口食品名目繁多、鱼目混珠,为了让进口商确保进口食品质量,该部门召集备案的进口食品商集中培训,并重点对辖区内进口食品报检资料、食品进口商备案信息及其销售记录进行排查。
　　
　　国内检测仪器市场呈现繁荣景象
　　
　　食品安全涉及技术与管理两大支撑体系，既有政府监管环节也有企业自查行为。2010年，残留问题重现市场、河北大肆造假；2011年，镉超标、瘦肉精猪肉等问题接连不断，引起社会的高度关注和国家的高度重视。
　　
　　许多基层食品质检单位，面临着检验设备不足、检测手段落后的问题。政府需要加大对质检系统食品检验的投入，重点提升基层质检部门对食品安全的检测监管能力，改善基层工作条件和检测水平。而企业也需要进行检测设备投资，按照已有的标准严格落实质量安全管理体系，承担应有的社会责任。
　　
　　2010年，中国食品安全检测仪器市场规模超过百亿，并且市场增长速度有逐渐提高的趋势。检测仪器市场的繁荣一方面是因为各级政府加大了对食品安全仪器设备、科研经费的投入；另一方面，国产低端检测仪器进入市场，价格杠杆撬动了市场需求的攀升。
　　
　　当前食品安全各项指标中，残留农药、兽药、渔药、等参数的检测最受关注，因此，所使用的检测仪器如质谱仪、色谱仪、分光光度计等利润丰厚的高端仪器及快速筛查仪器市场前景看好。
　　
　　如果国产检测仪器能够形成突破，其相对强大的性价比优势，能够满足市场对低成本设备的需求，同时势必对进口产品的价格构成压力。